Para peneliti menyimpulkan bahwa manfaat kacang mete ini tercipta berkat kandungan senyawa antioksidan di dalamnya seperti proanthocyanidins, asam anakardat, kardol dan kardanol. Antioksidan tersebut telah teruji dalam melawan pertumbuhan sel kanker juga tumor.
Nikmati kacang panggang nan lezat buatan Anda. Kacang bisa segera disajikan atau disimpan di dalam wadah kedap udara selama maksimal dua minggu.[six] X Teliti sumber
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kacang mete memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan pada sendi.
Alih-alih jenis kacang, kacang mete sebenarnya adalah biji dari buah jambu mete atau yang biasa kita kenal sebagai jambu monyet. ‘Kacang’ mete ini terletak di bagian bawah dari buah jambu monyet tersebut. Bentuknya runcing dan melengkung.
Pada umumnya, kacang mete diolah dengan cara dipanggang atau diasinkan menggunakan tambahan minyak dan garam dalam jumlah tinggi. Walau terasa enak di mulut, sayangnya cara tersebut justru tidak baik untuk kesehatan.
Meskipun memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, Anda diimbau untuk tidak kacang mete mengonsumsinya secara berlebihan.
Dengan begitu, tubuh dapat menggunakan insulin dengan ideal guna membantu mengontrol kadar gula darah.
Kacang mete mengandung mineral zink yang cukup tinggi untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Artikel ini akan mengulas secara ringkas manfaat kacang mete untuk kesehatan beserta fakta nutrisinya.
Kamu suka menambahkan kacang-kacangan sebagai topping ke makananmu? Kacang mete bisa menjadi salah satu pilihanmu. Karena selain rasanya yang gurih dan renyah, ada sejumlah manfaat kacang mete yang bisa kamu dapatkan.
Dengan kelezatan rasanya dan manfaatnya yang begitu besar bagi kesehatan, menyertakan kacang mete dalam menu makanan sehari-hari menjadi pilihan tepat.
Bagus untuk kesehatan kulit dan rambut: vitamin B, vitamin E, protein, dan antioksidan kacang mete menutrisi kulit dan rambut Anda dari dalam.
Oleh karena itu, kacang mete harus diproses dahulu dengan mengeluarkannya dari cangkang dan dipanggang.
Memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan sehingga dapat membantu untuk menurunkan berat badan